Ботвинья из весенней зелени - рецепты православной кухни. Традиционный русский рецепт ботвиньи


Церковный православный календарь 2012. Православные знакомства бесплатные объявления

Борщ с селедкой. Как приготовить борщ с селедкой     Ботвинья простая полная. Рецепт первого блюда для весеннего поста. Как приготовить ботвинью

Ботвинья из весенней зелени - рецепты православной кухни. Традиционный русский рецепт ботвиньи

Ботвинья из весенней зелени с огурцами и хреном

Щавель, шпинат по отдельности припускаем в растительном масле и протираем. Огурцы нарезаем соломкой. Корень хрена натираем на терке. Шинкуем зеленый лук. Соединяем пюре из шпината и щавеля, добавляем тертую лимонную цедру, соль, сахар и разводим квасом. Добавляем огурцы, лук, хрен, тщательно перемешиваем. Подаем в тарелке или чашке, посыпав рубленым укропом. К ботвинье можно подать отдельно сваренную в подсоленном бульоне рыбу (треску, морской окунь и др.).




    Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100