Церковный православный календарь 2012. Православные знакомства бесплатные объявления Православный календарь 2012. Православные знакомства. Церковный календарь. Святцы
/ Рецепты на православные посты и трапезы. Кулинарные рецепты православного постного стола
/ Рецепты на Великий пост. Кулинарные православные рецепты на Весенний пост. Традиционные рецепты русской кухни на великий пост
/ Первые блюда, православные рецепты на великий пост. Русские рецепты первых блюд на время поста
Ботвинья с рыбой - рецепт приготовления ботвиньи с рыбой. Русская православная кухня - рецепт ботвиньи с рыбойБотвинья с рыбой Чищеную рыбу или филе отвариваем (с целой рыбы удаляем кожу и кости). Мякоть или филе разделяем на крупные куски. Щавель варим несколько минут в отдельной посуде и протираем через сито. Зеленый салат и огурцы нарезаем. В квас кладем пюре щавеля, салат, огурец, зеленый лук, заправляем хреном, солью, сахаром и тертой лимонной цедрой. Немного выдержим на холоде и, разложив порционные куски рыбы по тарелкам, наливаем ботвинью. Состав: 1 л хлебного кваса; 500 г неразделанной рыбы или 200 г рыбного филе; 300 г щавеля; 4 столовые ложки рубленого зеленого лука; 3 листика зеленого салата; 200 г свежих огурцов; 3 чайные ложки тертого хрена; тертая лимонная цедра; 3 столовые ложки рубленого укропа; соль, сахар по вкусу.
Ботвинья с рыбой - рецепт приготовления ботвиньи с рыбой | |||
Ботвинья простая полная. Рецепт первого блюда для весеннего поста. Как приготовить ботвинью