Церковный православный календарь 2012. Православные знакомства бесплатные объявления Православный календарь 2012. Православные знакомства. Церковный календарь. Святцы
/ Рецепты на православные посты и трапезы. Кулинарные рецепты православного постного стола
/ Рецепты на Великий пост. Кулинарные православные рецепты на Весенний пост. Традиционные рецепты русской кухни на великий пост
/ Первые блюда, православные рецепты на великий пост. Русские рецепты первых блюд на время поста
Щи кислые с гибами - рецепт. Как приготовить щи кислые с грибамиЩи кислые с грибами Капусту (если необходимо, измельчаем) тушим до мягкости, добавляем мелко нарезанный лук, натертую на крупной терке морковь и небольшое количество воды. тдельно пассеруем натертые на крупной терке корни петрушки. Грибы, предварительно замоченные на 3Ч4 часа, отвариваем, грибной отвар сливаем в другую кастрюлю, а грибы откидываем на дуршлаг, промываем, нарезаем и обжариваем. Грибной отвар процеживаем, запускаем туда капусту с кореньями, грибы. Муку прогреваем на сковороде до золотистости, разведем небольшим коли чеством грибного бульона, непрерывно помешивая до получения однородной массы сметанообразной консистенции. Мучную заправку вводим в щи. Приправляем солью, перцем, сахаром, доводим до кипения, снимаем с огня и даем настояться. Подаем, посыпав мелко нарезанной зеленью. Состав: 1 кг квашеной капусты; 1 морковь; 2 головки репчатого лука; 50 г сушеных грибов; 2 корня петрушки; 10 горошин черного перца; 1 столовая ложка муки; соль, сахар по вкусу; растительное масло для обжаривания грибов; зелень.
Щи кислые с гибами - рецепт. Как приготовить щи кислые с грибами | |||
Холодник - рецепт первого блюда постного стола. Как приготовить холодник